Acai poud ap vin nouvo tandans nan mond lan. Li te yon sipèsta nan manje, bwason, superfood, pwodui kosmetik ak sipleman dyetetik.
Acai poud pwodui nan Acai Berry a, ki se fwi a nan euterpe oleracea. Pye bwa a se sitou natif natal nan Amerik di Sid, tankou Brezil, Ekwatè, Venezyela, Kolonbi, Giyàn ak sou sa. Anjeneral, gen de kalite poud fwi Acai, poud ji Acai ak friz poud Acai seche. Poud la ji gen solubility ekselan, pandan y ap friz poud lan sèk prezève pi fò nan engredyan yo nitrisyonèl.
Eleman nitritif nan poud Acai gen anthocyan, fib dyetetik, vitamin A, vitamin C, asid gra, flavonoid, polifenol ak sou sa.
Ka Acai poud dwe itilize kòm pa sèlman pigman natirèl, men tou engredyan super. Li ka amelyore koulè, gou, ak nitrisyon pou divès kalite manje ak bwason.
Selon kèk rapò, Acai poud gen yon anpil nan benefis sante, tankou bay efè antioksidan, elimine radikal gratis, amelyore iminite, ankouraje dijesyon, batay kont kansè, retade aje po, rvivr fatig, diminye enflamasyon, ede ak dòmi ak sou sa .
Si ou bezwen poud lan Acai pou bwason, poud lan ji se yon gwo chwa; si ou bezwen plis eleman nitritif epi sèvi ak li nan superfood oswa sipleman dyetetik, friz la seche poud Acai pral pi bon an.