Poud kolagen an se yon sipleman nitrisyonèl trè popilè. Malgre ke li klase kòm yon poud pwoteyin tankou pwoteyin laktoserom oswa pwoteyin soya, kolagen an fonksyone yon fason diferan nan kò a epi li gen anpil benefis diferan. Kolagen te sou mache a pou yon tan long nan fòm lan nan jelatin, men poud kolagen an dènyèman te vin popilarite. Ann pale sou sa li fè jodi a.
Ki sa ki Kolagen?
Kolagen an se pwoteyin ki pi abondan nan kò imen an, ki fè prèske yon tyè nan pwoteyin total nan kò imen an. Kolagen se pi gwo pwoteyin estriktirèl nan tisi konjonktif tankou misk ak jwenti, ede ogmante fleksibilite ak kapasite misk yo detire. Kò nou ka pwodwi kolagen an poukont yo, men li ka bay benefis adisyonèl atravè rejim alimantè oswa sipleman nitrisyonèl. Fòm ki pi komen nan sipleman kolagen an se kolagen idrolize.
Ki jan kolagen an travay nan kò a?
Kolagen se aktyèlman byen diferan de laktoserom oswa sipleman pwoteyin soya. Paske kò a kapab pwodwi pwòp kolagen an, kò a kenbe yon balans ant dekonpozisyon kolagen an ak manifakti ki baze sou kantite asid amine nan sistèm nan. Lè kolagen an dekonpoze an pi piti molekil, kò a otomatikman pwodui plis kolagen an. Se konsa, lè w pran idrolize kolagen an, kò a panse li te detekte yon gout nan nivo kolagen an ak pwodui plis kolagen an.
Wòl Kolagen an.
Kolagen aktyèlman egziste nan plis pase yon douzèn diferan fòm, men gen kat kalite prensipal nan kolagen an ki jwe wòl kle nan kò a.
Kalite 1 Kolagen Kalite sa a fè jiska 90% nan kolagen an nan kò a epi li se kalite a dans ki bay estrikti nan plizyè eleman kò tankou dan, po, zo, ak Cartilage.
Kalite kolagen 2 Kalite kolagen an pi elastik ak plis elastik pase kolagen tip 1 epi li mwens dans, sitou bay kousen pou jwenti yo.
Kalite 3 Kolagen Kalite 3 wòl se bay estrikti nan atè, ògàn, ak misk. Li souvan konbine avèk kolagen tip 1 pou amelyore sante po a, cheve, ak klou.
Kalite 4 Kolagen Kalite 4 kolagen an esansyèl pou sante po, aji kòm yon filtè ant anviwònman ekstèn lan ak kò a.
Ki benefis kolagen an?
Kolagen jwe yon wòl kle nan kò a. Pandan ke benefis ki genyen nan kolagen an sanble ak lòt sous pwoteyin, kolagen an gen kèk karakteristik inik.
1. Kolagen ede ak kwasans nan misk ak reparasyon
Lè yo konbine avèk yon rejim alimantè ki an sante ak bon abitid fè egzèsis, kolagen an ka ede bati ak ranfòse misk yo. Yon etid espesifik sou yon popilasyon ki pi gran te montre ke kolagen an travay nan twa fason: ogmante fòs, ogmante mas mèg kò, ak diminye mas grès an menm tan an. Benefis sa yo se gwo pou atlèt ak moun regilye yo konbat efè yo nan aje sou misk kò nou an. Lè yo ogmante mas mèg ak diminye mas grès, kolagen an ede tou. Nan tèm long la, gen pi gwo mas nan misk ka ranfòse metabolis, ak konsome yon rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin ka ede diminye konsomasyon an jeneral kalori pandan y ap kenbe mas kò mèg lè li kenbe moun satisfè pi lontan.
2. Kolagen ankouraje po, cheve, ak klou ki an sante
Kolagen depi lontan te konsidere kòm yon sipleman dyetetik ki ede fanm ankouraje po an sante, cheve, ak klou. Jelatin se yon fòm kolagen an itilize nan kwit manje e li te popilè kòm yon ajan epesman pou anpil ane. Anpil pwodwi swen pou po gen ladan kolagen an ankouraje benefis anti-aje, men etid yo te montre ke kolagen an pran nan yon sipleman rejim alimantè fiks ka diminye ondilasyon. Lide a dèyè konklizyon sa a se ke menm si kò a ka fè pwòp li yo, li se benefisye jwenn kolagen an siplemantè nan rejim nou an.
3. Kolagen Benefis Joint Health
Doulè nan jwenti se pa sèlman komen pandan pwosesis la aje, men li ka tou afekte pèfòmans atletik. Lè tisi konjonktif nou an kòmanse kraze akòz aje, maladi, oswa blesi, nivo kolagen an ensifizan yo souvan yon pwoblèm. Kolagen an se kle nan jwenti an sante, epi pran sipleman kolagen an ka ogmante pwodiksyon kò a nan nouvo kolagen an, ede maksimize pwodiksyon an. Etid yo montre ke pran kolagen an yon èdtan anvan fè egzèsis ka bay pi gwo benefis yo.
4. Kolagen ka jwe yon wòl nan sante dijestif
Rechèch nan zòn sa a nan sipleman kolagen an se toujou relativman nouvo, epi li te reklame ke kolagen an aktyèlman jwe yon wòl nan kenbe sante nan sistèm dijestif nou an akòz pwopriyete estriktirèl li yo. Lestomak la ak trip yo aji tankou gwo misk, pouse manje nan sistèm dijestif la ak ekstrè eleman nitritif nou bezwen yo.
Manje Kolagen|Ki jan yo jwenn plis kolagen an nan rejim ou a?
Sous prensipal yo nan kolagen an dyetetik soti nan pwodwi bèt, ak pati yo nan bèt ki pi wo nan kolagen an, tankou po bèt ak zo. Nou ka jwenn kolagen an nan poul ak po oswa pwason nan bwat ak zo, tankou somon oswa sadin. Fòm jelatin yo souvan jwenn nan desè, ak bouyon zo se yon sous trè rich nan kolagen an.
Pi bon fason pou jwenn kolagen an.
De fason prensipal yo jwenn kolagen an se soti nan poud kolagen an oswa jelatin. Poud kolagen an, ki anjeneral vini nan fòm peptide oswa idrolize, pa epesir likid tankou jelatin fè, fè yo pratik yo itilize nan yon varyete fason. Poud kolagen an ka melanje nan kafe oswa te, oswa ajoute nan yon souke rekiperasyon apre antrennman. Malgre ke kolagen an disponib nan fòm grenn ak bwè, pifò etid yo te fèt sou li nan fòm poud.