Glutathione se pi lajman distribiye ak pi wo kontni natirèl antioksidan nan selil imen. Glutathione ka netralize peroksid ak radikal gratis oksijèn nan selil yo, pwoteje lipid manbràn selilè, ADN ak anzim sulfhydryl soti nan oksidasyon, epi asire fonksyone nòmal nan fonksyon fizyolojik molekilè.
1. Ki sa ki Glutathione?
Peptide ak non
Peptide se yon konpoze ki fòme pa -asid amine ki konekte pa lyezon peptide, epi li se tou yon pwodwi entèmedyè nan idroliz pwoteyin. Diferans ki genyen ak pwoteyin se ke peptides yo pi senp nan konpozisyon ak pi piti nan pwa molekilè, kidonk yo pi fasil yo dwe absòbe pa kò imen an.
Peptides yo ka rele dapre kantite asid amine yo konpoze de: yon konpoze ki fòme pa kondansasyon dezidratasyon de molekil asid amine yo rele yon dipeptide, epi menm jan an gen tripeptides, tetrapeptides, pentapeptides, elatriye Peptides ki konpoze de twa oswa plis molekil asid amine yo rele polipèptid.
Genyen tou yon nomenklati ke peptides ki konpoze de 2 a 10 asid amine yo rele oligopeptid (ti peptides molekil), 10 a 50 asid amine yo rele polipeptid, ak plis pase 50 asid amine yo rele pwoteyin.
Ti molekil peptides yo rele tou ti molekil peptides aktif paske nan aktivite fò yo ak absòpsyon fasil.,epi yo te resevwa pi plis ak plis atansyon rechèch.
Glutatyon
Glutathione redwi (GSH) se yon ti tripeptide molekil ki konpoze de asid glutamik, sistein ak glisin. Moun ka fè sentèz glutatyon nan selil yo.
An korespondan, glutatyon oksidize (GSSG) se yon disulfid ki fòme pa de molekil GSH.
Plis pase 90% nan glutatyon nan kò imen an egziste nan fòm nan redwi, ak rès la egziste nan fòm nan soksid. Glutathione oksidasyon ak reduktaz katalize konvèsyon mityèl de la. Rapò de eta glutatyon reflete nivo estrès oksidatif selilè. Yon valè GSSG:GSH ki twò wo endike ke selil la anba estrès oksidatif twòp.
S-Glutathionylation: Soti nan Mekanis Molekilè ak Rezilta Sante
2. Distribisyon Glutathione
Prèske chak selil nan kò imen an gen GSH. Distribisyon li nan kò a se dezyèm sèlman molekil dlo. GSH se thiol ki gen pi gwo kontni nan selil bèt yo. Konsantrasyon an nan selil jeneral yo se ant 0.5 ak 2 mM. Fwa a, kòm pi gwo ògàn dezentoksikasyon nan kò imen an, gen yon kontni GSH ki rive jiska 10 mM. Konsantrasyon GSH ekstraselilè varye de yon kote a yon lòt, ak plasma GSH se nan seri micromolar la.
Glutathione tou jwe yon wòl enpòtan nan lòt bèt ak plant yo. Kontni an nan ledven boulanje, jèm ble ak fwa bèt se 100 ~ 1000 mg / 100g, nan san poul li gen 58 ~ 73 mg / 100g, ak nan san kochon li gen 10 ~ 15 mg / 100g.
3. Fonksyon enpòtan nan Glutathione
Glutathione gen twa fonksyon prensipal: anti-oksidasyon, dezentoksikasyon, ak amelyorasyon iminitè.
Antioksidasyon
Twòp radikal oksijèn gratis ak oksijene akimile nan kò imen an ap mennen nan oksidasyon nan pwoteyin, lipid, ak ADN. Estrès oksidatif souvan asosye ak maladi tankou atrit, fibwoz poumon, maladi Parkinson, paralezi miltip, kansè, ak aje. Se poutèt sa, li nesesè pran ase antioksidan pou goumen kont domaj potansyèl ki te koze pa radikal gratis.
Glutathione se pi lajman distribiye ak pi wo kontni natirèl antioksidan nan selil imen. Glutathione ka netralize peroksid ak radikal gratis oksijèn nan selil yo, pwoteje lipid manbràn selilè, ADN, ak anzim sulfhydryl soti nan oksidasyon, epi asire fonksyone nòmal nan fonksyon fizyolojik molekilè. Fonksyon sa a se sitou reyalize atravè aktivite a sulfhydryl nan sistein.
2 GSH + R2O2 → GSSG + 2 ROH (R=H, alkil)
GSH % 2b R. % e2�� 0.5 GSSG + RH
GSH se tou lajman patisipe nan divès reyaksyon redox nan selil yo, elimine domaj nan oksidan nan estrikti a manbràn globil wouj ak kenbe estabilite nan estrikti a manbràn globil wouj.
Dezentoksikasyon
Gwoup thiol GSH ka chelate toksin tankou metal lou, fliyò, ak gaz moutad, epi li souvan itilize pou konbine avèk pwazon oswa dwòg pou elimine efè segondè toksik [5]. Se poutèt sa, kontni GSH nan selil fwa pi wo pase sa ki nan lòt selil yo.
Mank GSH pral akselere apoptoz selil fwa ak mennen nan fwa gra. Sipleman GSH ka ogmante nivo pwoteyin, anzim ak bilirubin nan san pasyan ki gen fwa gra kwonik, ak piki GSH nan venn ka diminye nivo malondialdehyde, yon makè domaj nan fwa.
Amelyore iminite
GSH pa sèlman pwoteje selil iminitè yo kont domaj, men tou jwe yon wòl enpòtan nan reglemante balans sistèm iminitè a. Refleksyon dirèk li se efè pwoteksyon sou telomè selil iminitè, ki te sipòte pa done klinik (gade figi ki anba a).
Se efè a nan GSH sou sistèm iminitè a tou manifeste nan pwomosyon aktivasyon, pwopagasyon ak diferansyasyon nan selil T, epi li jwe yon wòl enpòtan nan kenbe iminite selil T.
GSH tou gen yon efè dirèk anti-viral. Terapi adjuvant GSH-enhanced pou pasyan COVID-19 ka amelyore repons iminitè pasyan an epi redwi chans pou devlope maladi grav.
Anplis de twa pwen ki anwo yo, GSH patisipe tou nan règleman metabolik, transdiksyon siyal nè, pwopagasyon selil ak apoptoz, epi yo ka di ke se yon tout-rounder. GSH ka soulaje atrit ak doulè, ak kapasite antioksidan ak dezentoksikasyon li yo te lajman pibliye pou efè blanchiman yo.
4. Kijan pou kenbe nivo Gsh
Aje, kansè, fibwoz sistik, kadyovaskilè, enflamasyon, move balans iminitè, maladi neurodegenerative, elatriye pral twòp konsome GSH nan kò a. Move abitid manje, maladi kwonik, enfeksyon viral ak estrès kontinyèl pral akselere tou pèt glutatyon. Mank GSH ap mennen nan akimilasyon nan radikal gratis, toksin, elatriye, ki fè li pi sansib a enfeksyon bakteri ak viral, reyaksyon enflamatwa ak aje twò bonè, elatriye, ak tonbe nan yon sik visye.
Si GSH kò imen an desann pi ba pase 70% nan nivo nòmal la, li pral difisil pou kenbe fonksyon fizyolojik nòmal yo.
Pou kenbe yon nivo GSH ki estab nan kò a, sèl fason se "ogmante revni" ak "diminye depans".
"Diminye depans" vle di kenbe abitid k ap viv an sante, diminye jenerasyon radikal gratis, epi redwi ekspoze a toksin nan anviwònman an, tankou alkòl, sik atifisyèl, nitrit, radyasyon elektwonik, polisyon nan lè a, elatriye, kidonk diminye twòp konsomasyon nan GSH. .
"Ogmante revni" se bay kò imen an ase kapital antioksidan ak dezentoksikasyon lè w konplete GSH kòmsadwa pou amelyore iminite kò a. Anplis de sa nan manje manje ki rich nan GSH, ou ka tou manje plis manje ki gen souf, vitamin C, D, E, ak Selenyòm.
Sepandan, pi gwo pwoblèm nan ak glutatyon kounye a se byodisponibilite oral ki ba anpil. Li souvan idrolize nan aparèy dijestif la epi li pa ka antre nan selil yo pou yo jwe yon wòl. Se poutèt sa, GSH pran nan manje difisil pou absòbe ak itilize. Lè li se ensifizan, sipleman adisyonèl yo oblije reyalize efè a amelyorasyon. Lè w ap chwazi sipleman, ou ta dwe tou peye atansyon sou fòm dòz la. Anjeneral, teknoloji livrezon dwòg tankou lipozom ak anbalaj mikrofosfolipid ka pi byen delivre dwòg nan sit sib la, kidonk egzèse efikasite yo.